Historischer überlick
Kamen im jahr 1864bei Ubermachungsarbeit imOrtsteilPissarelle einige wertvolle prähistoriche Arbeiten und Objekte ans Licht des Tages. Den Historikern zufolge soll die Gegend nach der letzen Eiszeit ein ideales Habitat fürmenschliche Ansiedlungen abgegen haben. Im Jahr 1973 wurde, ebenfalls bei Grabungsarbeit, eine Nekropole wiederentdeckt, die aus der Tiefe ihrer Geheimnisse auch zahlreiche Urnen preisgab. Im Laufe der Geschichte kam die Siedlung mit dem immensenRomischen Reich in Berührung. Die erste dokumentarische Erwähnung des heutigen San Vito al Tagliamneto geht auf das Ende des X. Jahrhunderts zurück.

Die Geschichte verlief also im Schatten des allmächtigen Aquileia: Feudalherren, Familien und lokale Dienerschaft regelten ihre Abhängigkeitsverhältenisse mit dem Patriarchen, indem sie Abgaben zahlten und dafür Privilegien und lehnsdienste in Anspruch nehmen konnten. Dann, die Republik Venedig ankam.
So sah sich der Ort einer zweifachen Herrschaftausgesetzt: der Patriarchats und der Republik Venedig. Das Jahr 1751 ist in der Geschichte von San Vito, ein wichtiger Meilenstein, denn Papst Benedetto XIV löste das Patriarchat von Aquileia auf.
Dann, wurde San Vito venedig angegliedert. Durchden Niedergang Venedigs geriet San Vito unter fermde Herrschaft – zuerst wurde es Wien angegliedert später stehenden Königreich Italien.

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